シュークリーム・アールグレー
シュークリームとアールグレームースの組み合わせ。バナナソテーをキャラメルクリームと一緒に閉込めました。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
550円
プティガトー ※表示価格はすべて税込です。
マンゴープリン
マンゴープリンにパッションや三重県産のオレンジセミノールを合わせました。
特定原材料: 卵, 乳
495円
青リンゴ×キャラメル
爽やかな青りんごのムースとキャラメルでソテーしたりんごの組み合わせ。シナモンの香りがアクセントです。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
520円
セゾンドガトー
苺と生クリーム、スポンジのガトー。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
445円
セラヴィ
辻口シェフの代表作。ホワイトチョコレートのムースに木苺とピスタチオの組み合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
595円
フランボワーズピスターシュ
木苺とイタリア産ピスタチオの組み合わせ。さくさくとした食感がアクセント。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
560円
窯出しふんわり生チーズ
外はふんわりスフレチーズ、中は濃厚クリームチーズと酸味のある木苺ジャムがアクセント。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
435円
利休
上質な宇治抹茶とパティシエ餡子の組み合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
520円
カシスとマスカルポーネ
ヘーゼルナッツとカシスとマスカルポーネの組み合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
420円
ココパ
ココナッツとパイナップルの組み合わせ。トンカビーンズが香るチョコクリームがアクセントです。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
520円
ビターチョコ×木苺
濃厚なチョコレートクリームと木苺のジャムの組み合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
520円
レモンのミルフィーユ
レモンとクリームチーズを組み合せたミルフィーユ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
495円
ガトーショコラ H ～アッシュ～
ビターなガトーショコラ。チョコクリームとオレンジジャム、さくさくのチョコパイを入れ無糖生クリームをのせました。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
580円
クリーミープリン
なめらかでとろけるプリン。
特定原材料: 卵, 乳
300円
湯の山シュー
カリカリとした食感のシュー皮にバニラ風味のクリームを絞りました。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
195円
湯の山ロール
メープル風味のフワフワの生地で軽い生クリームを包み込み、丁寧に仕上げました。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
305円
アントルメ ※表示価格はすべて税込です。
湯の山ロール
メープル風味のフワフワの生地で軽い生クリームを包み込み、丁寧に仕上げました。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
1,320円
半生菓子 ※表示価格はすべて税込です。
H ～アッシュブリュレ〜
表面をキャラメリゼしたアイスブリュレ。温めて・冷やしてと２種類の食べ方をお楽しみいただけます。
特定原材料: 卵, 乳
1,320円
贅沢チーズ
温めて・冷やしての２種類の食べ方を楽しめる、２層のチーズタルト。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
275円
贅沢チーズ 4個入り
温めて・冷やしての２種類の食べ方を楽しめる、２層のチーズタルト。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
1,220円
地方菓子 ※表示価格はすべて税込です。
アップルパイ
シナモンで香りを付けたりんごコンポートを包んで焼き上げました。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
1,350円
コンフィズリー ※表示価格はすべて税込です。
オレンジ
オレンジとはちみつで作った砂糖不使用のジャム。糖度48°
特定原材料: なし
680円
グレープフルーツ ルビー
グレープフルーツルビーとはちみつで作った砂糖不使用のジャム。糖度52°
特定原材料: なし
680円
ブルーベリー
ブルーベリーとはちみつで作った砂糖不使用のジャム。糖度55°
特定原材料: なし
680円
木苺
木苺とはちみつで作った砂糖不使用のジャム。糖度47°
特定原材料: なし
730円
杏×アールグレー
あんずとアールグレーとはちみつで作った砂糖不使用のジャム。糖度46°
特定原材料: なし
750円
いちご
苺とはちみつで作った砂糖不使用のジャム。糖度48°
特定原材料: なし
650円
チョコレート
ベルギー産クーベルチュール使用。
特定原材料: 乳
585円
パティシエ餡子 ～雅～
上品で強い甘みが特徴な北海道十勝産の最上級小豆を使用。丁寧に炊き上げたこだわりの餡。
特定原材料: なし
450円
宇治 ～UJI～
厳選した京都の宇治抹茶使用。
特定原材料: 乳
580円
リッチキャラメル
焦がし練乳とバニラの組み合わせ。
特定原材料: 乳
590円
ギフト ※表示価格はすべて税込です。
銘菓 辻口まんじゅう
キャラメルをパティシエ餡子に練りこみ、ホワイトチョコレートを入れた伊勢抹茶生地で包みました。パティシエが作る新しい和菓子です。
特定原材料: 卵, 乳
1,000円
苺一笑
ホロホロとした食感の苺クッキーでホワイトチョコレートを包みこみました。１箱５枚入り。
特定原材料: 乳, 小麦
550円
王道バーム 白卵
長野県産こだわりの白い卵を使用した、コクのある白いバームクーヘン。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
1,440円
王道バーム ハチミツ
とちの木のハチミツをふんだんに使用して、三重県産マイヤーレモンと合わせました。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
1,500円
パティシエ最中
最中パイとパティシエ餡子の組み合わせ。
特定原材料: なし
1,750円
ゼブラボックス詰め合わせ
焼菓子8個詰め合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
1,460円
焼菓子詰め合わせ Ｓ
焼菓子16個詰め合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
2,945円
焼菓子詰め合わせ Ｍ
焼菓子21個詰め合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
4,000円
焼菓子詰め合わせ Ｌ
焼菓子26個とバゲットラスクの詰め合わせ。
特定原材料: 卵, 乳, 小麦
5,000円
コンフィチュール アッシュからのお願い
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