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  • 宿泊棟(和布団、ユニットバス、大浴場利用)
  • 離れ宿(露天風呂付)

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アクアイグニス

TEL 059-394-1511
【受付時間】9:00~21:00

素粋居(そすいきょ) /
アクアイグニスより徒歩5分の姉妹施設

TEL 059-390-0068
【受付時間】9:00~21:00

ここでしか味わえない、
魅力的なスイーツを。

素材を選び抜き、独自の製法で作り上げた、
味のみならず視覚や香りなど総合的に考えられた
ケーキ、焼き菓子、コンフィチュールなどを楽しめます。

SPECIAL MOVIE

辻口博啓「Confiture H」にかける思い

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コンフィチュールアッシュの
スイーツをご自宅へ配送いたします

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スイーツを店頭で受け取れます

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SWEETS ITEM LIST

店頭で購入できる商品の紹介

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コンフィチュールアッシュの商品を使ったオリジナルレシピを紹介

INFORMATION

基本情報

営業時間 10:30~18:00
定休日 無休
座席 26席
電話番号 059-394-7727
辻口 博啓

辻口 博啓

@htsujiguchi

どこより素材に近い場所でお菓子作りができるここはパティシエにとって最高の場所です。スイーツの楽園にて、素材を活かす菓子作りにこだわりました。パティスリーで、究極の地産地消を実現しています。

籏 雅典

籏 雅典| シェフパティシエ |

@hata_masanori_

アクアイグニスの敷地内にある「TSUJIGUCHI FARM」で育てた完熟のいちごを使い、素材を生かしたスイーツづくりを行っています。
現在、洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の日本代表に選出され、2025年に行われるフランス本選への出場を目指し練習を重ねています。