ご予約

アクアイグニスの別邸「湯の山 素粋居」では、3月15日(日)限定で、HINOMORI特別プラン『熟成肉×四日市初ワイナリー 圃場見学付き 地産地消料理とワインの会』のご予約を受付中です。

当プランは、四日市初のワイナリーである水沢ワイン「ドメーヌ・フイアージュ」とのコラボレーションディナーで、実際に圃場見学をお愉しみいただき、HINOMORIのディナーではドメーヌ・フイアージュのワインとこだわりの熟成肉コース料理をご堪能いただけます。

畑に触れ、ワインを感じ、一粒一粒の果実に宿る情熱とこだわりを味わえる素敵な一日をご提供いたします。

ディナー中は、水沢ワイン代表・栽培家の五十嵐氏、水沢ワイン醸造長の福中氏、そしてワインラベルのデザインを手がける株式会社ability施設長の齋藤氏にご同席いただきます。造り手や関係者の皆さまと会話を交えながら、ワインの魅力をより深く感じていただけるひとときをお過ごしください。

お食事は、ドメーヌ・フイアージュのワインに寄り添う9～12品のコースをご用意。ウェルカムドリンクから始まり、約6種類のワインペアリングとともに、ゆったりとご堪能いただけます。

ワイン職人と料理人が紡ぐ、一夜限りの特別なコラボレーション。
ぜひこの機会にご体験ください。

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【熟成肉 × ワイン圃場見学付き・地産地消ワイン会】概要
日 程 | 3月15日(日)
時 間 | 集合 13:00/ワイン会 18:00〜 一斉スタート
場 所 | HINOMORI（湯の山 素粋居内）
料 金 | 宿泊付き 税込90,000円(名)/圃場見学+ワイン会のみ 税込38,000円(名)
席 数 | 12席限定
料 理 | 9～12品・ウェルカムドリンク+ワインペアリング(約6種)

【ご予約方法】
●宿泊付きプランを希望される場合（インターネットまたはお電話にて受付）
ご予約はこちら
宿泊専用ナビダイヤル:0570-02-1923（9：00-20：00）

●圃場見学+ワイン会のみのご参加を希望される場合
tel:059-390-1239（HINOMORI直通）