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コンフィチュール アッシュ籏 雅典シェフの洋菓子の世界大会優勝を記念したお酒、Land of the Rising Sun「日出国 - ヒイズルクニ-」を使用したサバランが再登場！
オンラインショップにてお買い求めいただけるようになりました。

日出国は、今年3月に岐阜県郡上市の「アルケミエ辰巳蒸留所」に、日本代表チームのメンバーが集まり蒸留したスピリッツジンです。爽やかな柑橘の香りといちごのほのかな甘み、広がるボタニカルを感じていただけます。

コンフィチュール アッシュのサバランは、通常の3倍のアルコール量を使用しております。大変大人な味わいのスイーツですので、このお酒の魅力を存分にお楽しみいただけます。
（※強アルコールの為、ご理解くださるお客様のみ、ご購入をお願いいたします。）

サバラン生地には、ムースショコラ、ベルガモットのキャラメルガナッシュ、生クリーム、不知火(デコポン)を合わせました。みずみずしいデコポンの存在感と、チョコレートの組み合わせ、お酒の香りをお楽しみください。

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コンフィチュール アッシュ
サバラン～RISING SUN（2個入り）2,240円（冷凍発送）
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●サバランについてもっと詳しく
籏雅典シェフnote