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甘夏スティックショコラ

販売期間:2024/04/30まで

三重県尾鷲に広がる、平山農園さんの甘夏。
平山さんは有機栽培・無農薬栽培を追究しており、自然にちかい「尾鷲の甘夏みかん」の栽培に力を注がれています。

甘夏の皮を柔らかくして糖度をじっくり上げていく。
BRIX62を目指して。
皮の味や苦みを消さず、食べやすい硬さと味を残します。
そのために、日にちをかけてゆっくりと糖度を上げます。

出来上がったものをコンフィと呼び、チョコレートでコーティング。チョコレートの味わいの中に、甘夏の香りが広がります。発酵の香りと酸味が甘夏の爽やかさと合わさり、口の中に広がります。


※人気商品の為、生産出来次第の発送となります。

特定原材料: 乳, オレンジ, 大豆

箱サイズ: 10cm×10cm×H3cm
原材料: 甘夏皮、砂糖、ミルクチョコレート、チョコレート、/乳化剤、香料(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
賞味期限: 2024年6月30日
保存方法: 19度以下の涼しいところで保存
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