ご予約

コンフィチュール アッシュでは、レモンケーキや甘夏のケークをご予約でも承っております。

●レモンケーキ　5個入り2,880円～
三重県紀宝町はぎファームで収穫されたマイヤーレモンを皮ごとペーストにし、皮の苦みを僅かに残しつつ柔らかくなるよう職人が見極めながら、真空調理で旨味と果汁を凝縮させたペーストを、生地にたっぷりと練り込み、低温でじっくりと焼き上げました。

●ケーク甘夏 2,770円
三重県尾鷲市平山農園の甘夏の美味しさを活かすために、じっくりと仕上げたコンフィをペースト状にすりつぶし、丁寧に生地の中に練り込んでいます。香りや味はもちろんのこと、食感も楽しんでいただける季節のスイーツです。

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コンフィチュール アッシュ
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