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厳選した食材を用いた、
こだわりのあるパン。

辻口博啓シェフの大人気ベーカリー。
国産小麦を使用し、スペイン製の石窯でこだわりのパンが毎日つくり上げられます。
イートインでお召し上がりいただけます。

INFORMATION

マリアージュドゥファリーヌは直訳するとフランス語で「粉の結婚」という意味です。国産小麦を結婚させるがごとく組み合わせてオリジナルの小麦粉を作り出し、さらに熟成発酵させることで、ここでしか生み出せない粉の持つ旨みや深みを引き出しています。

毎日食べても飽きないパンを目指し、小麦の旨みを活かしたパン作りをしています。ほとんどの商品で国産小麦を使用するなど素材にはこだわっています。お客様に喜んで頂ける商品作り、接客を目指し、スタッフ一同努力していきます。