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コンフィチュール アッシュでは、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」フランス本選出場を目指す日本チームの「サポーターリストバンド」を販売しております。一緒に籏シェフと日本チームを応援しましょう！

●クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーとは・・・
2年に一度フランス・リヨンで開催されている製菓の世界大会で、「パティシエコンクール最高峰の場」として知られています。世界50ヶ国以上で予選が実施され、各大陸予選を勝ち抜いた各国代表選手3名が、フランス本選に集い、その技術を競い合います。

コンフィチュール アッシュの籏 雅典シェフは、2023年3月に実施された国内予選にて、見事1位を獲得し日本代表の座を勝ち取りました。次回、2025年世界大会の優勝を目指し、日々トレーニングに励んでいます。