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湯の山「素粋居」2020年7月10日(金)オープン!

湯の山「素粋居」2020年7月10日(金)オープン!

湯の山「素粋居」は、アートと癒しを融合させた至極の新感覚のヴィラ12棟。
お部屋は全室独立した源泉かけ流し露天風呂付の離れ宿。
コロナ対策として日本初の顔認証による玄関入退室サービスを導入し、チェックインは事前に顔認証登録をすれば人と会うことなくお部屋にお入り頂けます。
また自動運転モビリティによる送迎サービスを導入し、チェックイン・チェックアウトの送迎、ルームサービスの配達は本サービスを活用いたします。

厳選食材を使った美食レストラン完全自家製粉の手打ちそばを極めた「翁達磨」の流れを汲む「そば切り 石垣」、信頼のおける生産者から直接仕入れた極上の鰻が自慢の”一本鰻”の蒲焼きで知られる「うなぎ 四代目菊川」、そしてパリミシュラン一つ星「PAGES」のシェフ、手島竜司氏監修のもと、熟成肉に力を入れた直火料理の「HINOMORI」3店舗がオープンしました。

全棟の建築・デザイン監修とアートキュレーションを担当するのは、陶芸家・造形家の内田鋼一氏。ほんものの素材とアートとともに過ごす贅沢な時をお楽しみください。
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湯の山「素粋居」
https://sosuikyo.com/

・「うなぎ 四代目菊川」
営業時間 11:00 ~ 15:00 (L.O 14:00)/17:00 ~ 22:00 (L.O 21:00)
定休日 無休 座席数 50席 電話番号 059-390-3827
・「そば切り石垣」
営業時間 10:00 ~ 16:00 (L.O 15:30)
定休日 水曜日・第2、第4木曜日  座席数 26席  電話番号 059-324-5974
・熟成肉専門店「HINOMORI」
営業時間 18:00 ~ 22:00 (L.O 20:00)
定休日 無休 火・水曜日はアラカルトにてお料理をお楽しみいただけます。
座席数 9席  電話番号 059-390-1239 備考 *コースのみの御予約制